Comerciantes ambulantes y fijos deben cumplir normas de higiene

Velando por la salud de los gomezpalatinos, se están haciendo esfuerzos importantes para que los alimentos consumibles en la calle, sean comercializados después de cumplir con serias normas de higiene e inocuidad, por ello se realiza la campaña de Inspección de vendedores ambulantes y fijos en la totalidad de las colonias y los ejidos del municipio.

La presidenta municipal de Gómez Palacio, Leticia Herrera Ale ha girado instrucciones precisas para que se realicen las revisiones que sean necesarias para garantizar la salud pública de los habitantes, a quienes se les debe dar una seguridad sanitaria en los alimentos.

Por ello es que el personal de la Subdirección de Prevención Social en el municipio de Gómez Palacio ha acudido a los negocios para constatar que se cumplan los requisitos establecidos en el Reglamento Municipal de Salud, levantándose sanciones a 12 comerciantes fijos y semifijos, así como 30 comerciantes en proceso de amonestación por irregularidades mayores.

En Gómez Palacio se cuentan cerca de 712 puestos fijos y semifijos en colonias y ejidos, a los cuales se les han realizado revisiones para exigir el cumplimiento de normas como un cubre – cabello, mandil, así como el permiso respectivo completo.También se debe tener limpio el espacio de trabajo y agua corriente, que no haya estancamientos que provoquen focos de infecciones con riesgos en los alimentos.

Los inspectores de la dependencia municipal revisan las condiciones de trabajo e higiene en el proceso de preparación de los alimentos, así como la limpieza del área de trabajo, por lo que se han emprendido algunas sanciones a quienes no cumplen con los reglamentos y se puede llegar a clausurar el negocio si se reincide en las irregularidades.

La inspección que realiza el grupo de vendedores ambulantes se ha llevado a las colonias Santa Teresa, Veredas de Santa Rita, así como en las colonias Torremolinos, Jardín, Las Misiones, además de la Cuarta Etapa de la Zona Industrial.

También se han realizado recorridos en las calles de las colonias para revisar las condiciones en los negocios instalados en las viviendas, en donde también se cumplen las inspecciones necesarias para garantizar la higiene en la preparación.