Prevención Social realiza un operativo de higiene con vendedores ambulantes

Cinco vendedores de alimentos fueron multados por no contar con comprobantes de exámenes médicos y no cumplir con los requerimientos de higiene general en el manejo de sus productos, esto como resultado de los operativos de revisión que se realizaron por parte de la Subdirección de Prevención Social en la zona comercial de la colonia Filadelfia.

Atendiendo las instrucciones directas de la presidenta municipal de Gómez Palacio, Leticia Herrera Ale, se realizaron por parte de los inspectores de la dependencia, revisiones minuciosas en los lugares que expenden alimentos preparados en la vía pública, con la finalidad de verificar que se respeten las condiciones de higiene mínima, tal como se considera en el Reglamento Municipal de Salud, señaló el subdirector de Prevención Social, José Antonio Adame de León.

Por ello es que después de este recorrido se multaron a 5 personas, comerciantes de alimentos que si no pasan en un plazo máximo de cinco días al examen médico, les será retirado el permiso para vender e incluso podrían ser sancionados con una multa mayor, comentó Adame de León.

Las instrucciones de la alcaldesa gomezpalatina Leticia Herrera Ale son precisas, en términos de vigilar y cuidar al máximo la salud de los habitantes, pues al consumir alimentos en negocios que no cuentan con mínimos estándares de salud, están poniéndose en riesgos que se deben evitar, indicó el funcionario.

Son varios aspectos básicos los que se deben de cuidar, entre ellos el atuendo del comerciante, que debe estar limpio, además de contar con mandil y gorra, así como cubre bocas y el manejo higiénico de los alimentos.

En cada lugar expendedor de alimentos en la calle, deben de cumplirse también indicaciones como las de no manejar dinero si se preparan alimentos, de ahí la necesidad de que sean dos personas cuando menos, una para despachar el producto y una más para manipular el dinero, a fin de evitar cualquier riesgo de contaminación, dijo.

Las revisiones serán permanentes en todo el municipio, incluyendo al sector rural, en donde se deben de cuidar todos estos aspectos, en bien de las familias del campo, mencionó Adame de León.